Соя соєвий соєвий соєвий соєвий соєвий

Соєвий соус з столу - традиційна китайська рідина приправи. Він виготовлений із сої, дефаттованої сої, чорної квасолі, пшениці або висівок, і вариться водою та сіллю. Його червонувато-коричневий колір, з унікальним смаком, смачним смаком, може сприяти апетиту. Основна ланка виробництва соєвого соусу в стародавньому методі - це сушіння на відкритому повітрі, що є ключем для отримання унікального аромату.

Соєвий соус з столу походить з соусу. Ще три тисячі років тому в династії Чжоу були записи про створення соусу. Стародавні китайці, що працюють, винайшли заварку соєвого соусу виключно випадково. Приправа, яку використовують стародавні китайські імператори, найдавніший соєвий соус був маринований із свіжого м’яса, подібного до процесу, який використовується для приготування рибного соусу сьогодні. Через відмінний аромат поступово розповсюджується на людей, а згодом виявив, що соя, виготовлена ​​з подібного аромату та дешевих, вона була широко розповсюджена. У перші дні, з поширенням буддійських ченців, він поширився по всьому світу, таких як Японія, Корея та Південно -Східна Азія. У перші дні виробництво соєвого соусу в Китаї було своєрідним сімейним мистецтвом та таємницею, і його пивоваріння здебільшого контролювався певним майстром, і його технологія часто передавала з покоління в покоління або викладала школа майстрів, щоб сформувати певний спосіб заварювання.

Соєвий соус із столу справді є всебічним на кухні. Це надає унікальний, складний, повноцінний аромат м'ясу, рибі, соусах та овочах через високий рівень природних умамі. Використовуйте замість столової солі у своїй щоденній кулінарії, і ви незабаром оціните, як вона виводить аромат вашої їжі, не переважаючи.

Соєвий соус можна додавати безпосередньо в їжу, і його використовують як смачний або соляний аромат при приготуванні їжі. Його часто їдять з рисом, локшиною та суші або сашимі, або також можна змішати з меленим Васабі для занурення. Пляшки соєвого соусу для солоної приправи різних продуктів поширені для ресторанних столів у багатьох країнах. Сойський соус можна зберігати при кімнатній температурі.