Поширене використання декоративного листя в японській кухні

Японська кухня відома своїми ніжними смаками та ретельною подачею, де кожна страва є міні-шедевром, який відображає красу природи та пори року. Важливим аспектом цього візуального мистецтва є використання декоративного листя. These leaves are not merely for aesthetics; they enhance flavors, provide fragrance, and embody the cultural respect for nature that is intrinsic to Japanese culinary traditions. This article explores some of the most commonly used decorative leaves found in Japanese restaurants, highlighting their importance in both presentation and flavor.