Бабл-чай – це вид чайного напою, що виник на Тайвані, Китай, і популярний у всьому світі. Після нашої еридзвінПерлини тапіоки до молочного чаю він перетворюється на бабл-ті.
Бабл-ті — це різновид культури «пінного чорного чаю» на Тайвані, Китай. Спочатку торговці в Тайчжуні змішували чорний чай зі свіжим молоком та м’яким, жувальним...Перлини тапіоки приготувати напій. Хоча це простоПерлини тапіоки доданий до молочного чаю, він став одним із найпоширеніших напоїв та закусок на Тайвані, Китай.
Бабл-ті – це цікавий напій, який зазвичай складається з чорного або улунового чаю, молочних або фруктових ароматизаторів, підсолоджувачів та жувальної текстури, відомої в тайванській кухні як QQ (ви можете подумати про «бульбашки» в бабл-чай з молоком). У більшості випадків QQ має форму перлин касави.
Назва «чай з бульбашками«спочатку назва походила від бульбашок, що утворювалися під час струшування молочного чаю, а не від цікавих перлин у напої. Цей напій відомий під багатьма іншими назвами, зокрема «Перловий чай», «чай боба» та «чай кассави».
«Перлини», що використовуються в чаї з бульбашками, виготовляються з крохмалю солодкої картоплі (на півдні його називають крохмалем)Перлини тапіокиПерш ніж додавати до молочного чаю,Перлини тапіоки зазвичай замочують у сиропі, щоб забезпечити збереження їхньої солодкості у злегка солодкому молочному чаї. Основою молочного чаю зазвичай є чорний чай, але деякі магазини також пропонують бульбашковий молочний чай, приготований із зеленого чаю (відомого як перлово-зелене молоко або перлово-зелене молоко). Багато магазинів також додають продукти зі схожою текстурою, такі як кавове желе, тофу-пудинг, пудинг та желе з агарового дерева. до свого молочного чаю, дозволяючи клієнтам вільно вибирати, щоб посилити смак.
Спосіб приготування чорної смак Перлини тапіоки:
Візьміть один кілограмПерлини тапіокиДодайте 10 л води в каструлю та варіть (спочатку доведіть воду до кипіння, потім додайтеПерлини тапіокиПеред використанням переконайтеся, що вода кипить, інакше вони одразу розчиняться в порошок. Тримайте воду киплячою на середньому вогні та помішуйте за допомогою друшляка. Час варіння становить від 15 до 20 хвилин (ви можете регулювати час варіння відповідно до ваших уподобань щодо м’якості та жорсткості; чим довше ви варите, тим м’якшими вони будуть). Після закінчення часу накрийте каструлю кришкою та вимкніть вогонь. Варіть на повільному вогні ще 15-20 хвилин (чим довше вариться, тим краща еластичність) або варіть, поки всіПерлини тапіоки стають прозорими. Коли час мине, вийміть перли та промийте їх під холодною водою. Візьміть велику миску, покладіть тудиПерлини тапіоки і додайте білий цукровий пісок, поки перлини не просочаться. Добре перемішайте та дайте настоятися приблизно 30 хвилин. Закип’ятіть 500 мл води та додайте 750 г цукру, постійно помішуючи. Ви можете отримати 638 мл сиропу (його також можна безпосередньо замінити медом).
Ейка Чанг
Пекінська компанія Shipuller, Ltd.
WhatsApp: +86 17800279945
Веб: https://www.yumartfood.com/
Час публікації: 17 жовтня 2025 р.