Незначна спека є важливим сонячним терміном у 24 сонячних термінах у Китаї, що відзначає офіційний початок літа в жаркій фазі. Зазвичай це відбувається 7 або 8 липня кожного року. Прихід невеликої спеки означає, що літо увійшло в пік спеки. У цей час температура підвищується, сонце сильно гріє, а земля парує вогняним диханням, даруючи людям тепло і гнітюче відчуття.
Невелика спека також є часом року, коли в різних місцях проводяться свята збору врожаю та сільськогосподарські роботи. Люди святкують зрілість і врожай врожаю і дякують природі за її дари. Китайці завжди люблять відзначати свята їжею. Можливо, радість смакових рецепторів вражає більше.
Під час сонячного періоду Малої спеки «їсти нову їжу» стало важливим традиційним звичаєм. Це сезон збору врожаю пшениці на півночі та рису на півдні. Фермери перемелюють щойно зібраний рис у рис, потім повільно варять його на прісній воді та гарячому вогні, і нарешті готують ароматний рис. Такий рис уособлює радість врожаю і подяку Богу Зерна.
У день Малої спеки люди разом пробуватимуть свіжий рис і питимуть щойно зварене вино. Окрім рису та вина, люди також насолоджуватимуться свіжими фруктами та овочами. Ці продукти символізують свіжість і врожай, приносячи людям повну енергію і задоволення. У наступні дні рис переробляютьрисова локшина, або заварений вради, сливове вино, тощо, щоб збагатити столи людей.
Звичаєм «їсти нову» люди висловлюють подяку природі та святкують урожай. Водночас він також успадковує захоплення та повагу до традиційної культури землеробства. Люди вірять, що, споживаючи свіжу їжу, вони можуть поглинути багату енергію, що міститься в ній, і принести собі удачу та щастя.
Ще одна важлива їжа – пельменіілокшина.Після Малої спеки люди продовжуватимуть дотримуватися дієтичних звичаїв, зокрема їсти вареники та локшину. Згідно з приказкою, протягом собачих днів після Малої спеки люди їдять різну їжу. У цю спекотну погоду люди часто відчувають втому та поганий апетит, коли їдять вареники талокшинаможе збудити апетит і задовольнити апетит, що також корисно для здоров'я. Тому під час собачих днів люди перемелюють щойно зібрану пшеницю на борошно, щоб зробити вареники талокшина.
24 сонячні терміни є продуктом стародавньої китайської сільськогосподарської цивілізації. Вони не лише скеровують сільськогосподарське виробництво, а й містять багаті народні звичаї. Як один із сонячних термінів, Сяошу відображає глибоке розуміння та повагу законів природи стародавнього китайського народу.
Час публікації: 06 липня 2024 р