Відмовтеся від пакетика супу та приготуйте мій швидкий та смачний місо-рамен з надзвичайно пікантним бульйоном менш ніж за 30 хвилин. Завдяки лише п'яти ключовим інгредієнтам для супу ця гаряча тарілка смаколиків обов'язково задовольнить вашу тягу до рамену!
Наступного разу, коли ви готуватиметераменВдома, відмовтеся від швидкого приготування та приготуйте мій улюблений рецепт місо-рамену менш ніж за 30 хвилин. Я покажу вам, як приготувати насичений та смачний суп-бульйон з кількох інгредієнтів. Це краще, ніж витрачати на його приготування години, і смакує набагато краще, ніж будь-який пакетик швидкого приготування!
Рамен – це японська адаптація китайської страви з локшиною під назвою ламіан. Згідно з однією з теорій, вона з'явилася з напливом китайських іммігрантів до Йокогами, Кобе, Нагасакі та Хакодате наприкінці періоду Едо (1603–1868). Рамен, що означає «рвана локшина», сьогодні має три основні смаки: сіль, соєвий соус та місо. Вважається, що місо рамен виник у 1953 році в Саппоро, Хоккайдо.
ЧомуЛюдиЛюблю цей рецепт?
*Швидко та легко, з автентичним смаком!
*Домашнє приготування без зайвих клопотівраменбульйон, який насичений і смачний.
*Можливість налаштування з вибором овочів та білка, а також адаптація для веганів/вегетаріанців.
Інгредієнти для місо рамену
*свіжа локшина рамен
*темна смажена кунжутна олія
*зубчики часнику, свіжий імбир та цибуля-шалот
*свинячий фарш – або нарізані гриби та альтернативи м’ясу для веганів/вегетаріанців
*doubanjiang (гостра паста з бобів чилі)
*місо (японська ферментована соєва паста) – використовуйте будь-яке місо, окрім Хатчо або Сайкьо
підсмажене біле насіння кунжуту
*курячий бульйон – або овочевий для веганів/вегетаріанців
*саке
*цукор, кошерна сіль та мелений білий перець
*начинки – я використав тяшу, яйце рамен, зерна кукурудзи, норі (сушені морські водорості), бланшовані паростки квасолі, нарізану зелену цибулю та ширага негі (нарізану соломкою довгу зелену цибулю). *приправи – олія чилі для гостроти, маринований червоний імбир (бені сьоґа) та мелений білий перець.
*локшина рамен: використовуйте нашу локшину рамен марки Yumart
*довбанцзян: Ця китайська бобова паста додає неймовірної глибини та характеру. Вона буває гострої, негострої та безглютенової. Я не рекомендую замінювати її різними видами приправ.
*темна смажена кунжутна олія: цей темний вид має найглибший смак для більш горіхового та насиченого бульйону, тому, будь ласка, не замінюйте його.
Як приготувати місоРамен
*Підготуйте ароматичні добавки та насіння кунжуту.
* Обсмажте інгредієнти бульйону.
*Додайте курячий бульйон, тушкуйте та помішуйте на середньому вогні, потім приправте та тримайте в теплі.
* Варіть локшину у великій каструлі з окропом до стану «аль денте».
*Подавайте локшину, суп та начинку в окремих тарілках та насолоджуйтесь.
Контакти
Пекінська компанія Shipuller, ТОВ
WhatsApp: +86 13683692063
Веб:https://www.yumartfood.com/
Час публікації: 20 січня 2026 р.