Навесні 2025 року китайський ринок чаю пережив «зелений шторм», коли матча став беззаперечним лідером за часткою ринку. Ця тенденція почала назрівати у другій половині минулого року та продемонструвала вибухове зростання цієї весни. Численні чайні бренди випустили нові продукти на тему матча, створюючи феномен «натхненний матча». Наприклад, Gu Ming запустив серію «Clouds Matcha Longjing», Nayuki — «Thick Матча У серії «Сир з ароматним кокосом» Лелеча поєднав матчу з кришкою з молока Лунцзін та сяоцінтуанем (маленькими зеленими рисовими кульками), створивши «Тріо Лунцзін», а серія «Jingshan Matcha Series» від Cha Baidao була продана тиражем 1,4 мільйона чашок протягом п'яти днів після випуску, встановивши рекорд продажів. Кавова індустрія також підтримує цю тенденцію, і такі бренди, як Ken Yue Coffee та Tims Coffee, включають матчу до випічки та напоїв. Навіть на ринку морозива окремі продукти, такі як «Jingshan Matcha Fresh Milk Ice Cream», досягають щотижневих продажів у 140 000 штук.
МатчаЛегко гіркий, солодкий післясмак цього напою резонує з бажанням молодих споживачів купувати напої з низьким вмістом цукру та жиру. Багатий вміст чайних поліфенолів та теаніну, відомих своїми освіжаючими та знеболювальними властивостями, робить його здоровою альтернативою каві. Його освіжаючий зелений відтінок природно має цілющу привабливість, що робить ці привабливі напої матча трендовою темою в коротких відео та на платформах соціальних мереж.
Давайте приготуємо цей популярний напій матча – густийМатчаСир з ароматним кокосом.
Зважте 70 г жирних вершків, 12 г вершкового сиру, 3 г порошку матча та 1 г солі. Змішайте вершки, порошок матча, вершковий сир та сіль і збивайте до кремоподібної консистенції. Додайте 10 г чистого молока та збивайте до утворення піни. Додайте кубики льоду в чашку, влийте кокосову воду та перемішайте. Нарешті, додайте молочну піну з матча. Чашка густого сиру матча з ароматним кокосом готова!
Контакти
Пекінська компанія Shipuller, ТОВ
WhatsApp: +8618502911486
Веб: https://www.yumartfood.com/
Час публікації: 20 листопада 2025 р.