Говорячи про історію експорту чаю з молоком на Близький Схід, не можна не згадати одне місце, Dragon Mart в Дубаї. Dragon Mart є найбільшим у світі центром торгівлі китайськими товарами за межами материкового Китаю. На даний момент він складається з понад 6000 магазинів, закладів громадського харчування та розваг, розваг і 8200 паркувальних місць. Він продає побутову техніку, меблі, електронні вироби, предмети побуту тощо, імпортовані з Китаю, і приймає понад 40 мільйонів клієнтів щороку. У Дубаї зі зростанням процвітання Dragon Mart і International City з’явилися ряди китайських ресторанів, а також з’явилися магазини молочного чаю. Оскільки все більше і більше китайських компаній створюють команди та відкривають офіси в Дубаї, виникла хвиля експорту чаю з молоком. Популярність китайського чаю з молоком, яка охопила весь світ, також повністю продемонстрована в Дубаї, міжнародному місті.
В інших місцях Близького Сходу, у великих містах Близького Сходу, можна побачити місцевих жителів, які п’ють китайський чай з молоком, і з’являється все більше магазинів китайського чаю з молоком. У 2012 році в Катарі Імтіаз Давуд, який повернувся з Канади, представив на батьківщині китайський процес приготування чаю з молоком, якому він навчився в Америці, і відкрив першу крамницю бульбашкового чаю в Катарі. У 2022 році бренд чаю «Xiejiaoting» з Тайваню, Китай, розширив свою мережу до Кувейту, великої нафтової країни Близького Сходу, і відкрив три магазини у відомих місцях, таких як Lulu Hayper Market. В ОАЕ, де з'явилися перші магазини чаю з молоком, зараз «перлини» можна побачити практично у всіх буфетах, ресторанах і чайних. «Коли я почуваюся пригніченим, чашка чаю з бульбашковим молоком завжди змушує мене посміхнутися. Дуже весело відчути, як у роті розриваються перли. Я не відчуваю такого відчуття від жодного іншого напою». сказав Джозеф Генрі, 20-річний студент коледжу Шарджі.
Жителі Близького Сходу мають фанатичну любов до солодкого. Китайський молочний чай на Близькому Сході також збільшив свою солодкість, щоб задовольнити ринковий попит. Окрім смаку, оскільки більша частина Близького Сходу є ісламською країною, більше уваги варто приділити релігійним табу на рівні їжі. Кожна ланка в ланцюжку постачання продуктів харчування в ресторанах Близького Сходу повинна дотримуватися стандартів гігієни та безпеки, включаючи закупівлю, транспортування та зберігання їжі. Якщо на будь-якій стадії харчового ланцюга халяльна їжа змішується з нехаляльною їжею, це вважатиметься порушенням ісламського законодавства відповідно до Закону Саудівської Аравії про харчові продукти.
Гонитва за солодощами на Близькому Сході має давню історію і вічна. Тепер молочний чай з Китаю приносить жителям Близького Сходу нову солодкість.
Перли тапіоки: https://www.yumartfood.com/boba-bubble-milk-tea-tapioca-pearls-black-sugar-flavor-product/
Час публікації: 20 грудня 2024 р