Я завжди любив той момент у суші-барі, коли шеф-кухар кладе перед тобою ідеальний рол — акуратний, щільний та свіжий. Але одними дощовими вихідними я вирішив спробувати зробити це вдома. Виявилося, що це набагато простіше, ніж я думав… особливо після того, як у мене з'явився мій Юмарт.Набір для сушіна прилавку.
Ось як я готую свої улюблені суші-роли з лососем та авокадо з YumartНабір для суші.
Що я використовую:
- 150 г норвезького лосося
- 1 стиглий органічний авокадо
- Рис для суші (я змішую свій з оцтом для суші, щоб отримати той самий смак суші-бару)
- 2 листи норі
- Трохи майонезу (за бажанням, для більшого смаку та кремовості)
- І, звісно ж, мій надійний бамбуковий килимок з YumartНабір для суші
Як я котюся:
- Спочатку я викладаю все — нарізаний лосось, нарізане смужками авокадо, готовий норі на килимку (гладкою стороною вниз, тонкими лініями вгору).
- Я розподіляю рис тонким рівним шаром, залишаючи зверху приблизно 1 см вільним.
- Начинки кладуться прямо в центр: спочатку лосось, потім авокадо. Легким натисканням вони тримаються на місці.
- Згортання – моя улюблена частина – бамбуковий килимок справді виконує всю роботу, тримаючи рулон щільним та рівним.
- Нарешті я вмочую ніж зНабір для сушіу воді та наріжте рулет на невеликі шматочки, посипавши кілька майонезом або кунжутом для додаткового смаку.
Мої маленькі поради:
З теплим рисом (близько 30°C) легше працювати, і він смачніший.
Авокадо – це класика, але знежирений сир або тофу стануть чудовим доповненням.
Крапля васабі та бризок соєвого соусу перетворюють це на рай для суші.
Раніше я думав, що суші — це одна з тих речей, заради яких треба їсти поза домом. Тепер, коли мені хочеться, я просто беру свіжого лосося, авокадо та дістаю свій Юмарт.Набір для суші— і за 20 хвилин у мене виходять булочки, які справді можуть посперечатися з тими, за які я б заплатив утричі більше.
Контакти
Пекінська компанія Shipuller, ТОВ
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Час публікації: 28 жовтня 2025 р.