Гондаші- бренд миттєвих запасів Hondashi, який є типом японського супуного запасу, виготовленим з інгредієнтів, таких як сушені пластівці боніто, кобу (водорості) та гриби шиїтаке.Гондаші- це зерниста приправа. В основному він складається з порошку боніто, екстракту гарячої води Bonito, ферменту гідролізується білковий порошок боніто, різноманітні смакові амінокислоти, ароматичні нуклеотиди, фактори приправи ASP тощо. Ця приправа - це поживна приправа Umami, яка з’являється у світло -коричневому зернистому стані та має унікальний аромат та аромат риб.
Наші Гондаші відомий тим, що є зручним і швидким способом додати багатий аромат Umami до страв, не готуючи традиційний запас даші з нуля. Миттєві гранули нашу компанію Hondashi можуть бути розчинені в гарячій воді, щоб зробити швидкий та зручний бульйон. Процес використання Hondashi простий та ефективний. Це робить його ідеальним вибором для створення різноманітних японських страв, що забезпечує зручне рішення для домашніх кухарів, і професійних кухарів.
Він зазвичай використовується в японській кулінарії для додавання пікантного аромату умамі до супів, тушонів та соусів. Він додає посуду глибину та складності, що робить його універсальним інгредієнтом на кухні. Використання Hondashi в основному передбачає процес приготування, особливо при приготуванні японського супу. Щоб приготувати суп з місо, потрібно розчиняти Hondashi у воді, а потім додати інгредієнти і готувати на середньому вогні. Після кипіння додайте місо і ретельно перемішайте, поки місо не буде розпущено.
Окрім суп-запасу, нашіГондашіТакож можна використовувати в продуктах локшини для додавання тонкого аромату Umami. Його можна додати до локшини Удона для посилення загального смаку страв. Його світло -коричневий колір та зерниста текстура дозволяють легко включити в сухі інгредієнти, не змінюючи текстури кінцевого продукту. Він також може бути використаний як приправа для смаженого м’яса, основа смачних соусів та інгредієнти заправки для салатів, додаючи унікальний і смачний вимір для приготування приготування їжі.
ВикористанняГондашіВиходить за рамки традиційної японської кухні, оскільки її універсальність дозволяє включати її в широкий спектр глобальних кулінарних традицій. Його здатність передавати багатий аромат Umami робить його цінним доповненням до страв з різного культурного походження, додаючи унікальний та пікантний елемент різноманітним кулінарним творам. Незалежно від того, що використовується як традиційний запас супу, або як підсилювач аромату в різних рецептах, Hondashi втілює суть Умамі, піднявши обідній досвід своїм виразним і задовольняючим смаком.
Час посади: 25-2024 червня