Оскільки міжнародні сектори громадського харчування та роздрібної торгівлі продовжують вимагати високоякісних та універсальних альтернатив морепродуктам, компанія Beijing Shipuller Co., Ltd. оголосила про розширення експортних можливостей для однієї зі своїх флагманських заморожених пропозицій.Заморожені крабові палички в японському стилі з індивідуальною упаковкою– це преміальний продукт на основі сурімі, ретельно виготовлений, щоб імітувати ніжну текстуру та пікантний профіль справжнього м’яса ракоподібних. Виготовлені переважно з білої риби, такої як минтай, ці крабові палички швидко заморожуються для збереження структурної цілісності та харчової цінності. Продукт служить основним компонентом у світовій кулінарії, починаючи від традиційних каліфорнійських ролів та нігірі і закінчуючи сучасними салатами з морепродуктів та стравами в гарячому горщику. Пропонуючи індивідуальні рішення для пакування, включаючи специфікації зі змінною вагою та брендинг під власною торговою маркою, бренд Yumart сприяє безперешкодній інтеграції в різноманітні міжнародні ланцюги поставок, відповідаючи специфічним естетичним та регуляторним вимогам.100країн по всьому світу.
Частина 1: Перспективи світового ринку сурімі та тенденції галузі
Світовий ринок сурімі та оброблених морепродуктів зараз переживає період бурхливого зростання, і, за прогнозами, до 2035 року оцінка галузі досягне 8,27 мільярда доларів США. Це розширення зумовлене фундаментальним зрушенням у поведінці споживачів у бік здорових, високобілкових та низькожирових дієтичних варіантів. Оскільки споживання червоного м'яса на багатьох західних ринках знижується, продукти сурімі, такі як заморожені крабові палички, стали економічно ефективною та поживною альтернативою, пропонуючи багате джерело омега-3 жирних кислот та високоякісного рибного білка.
Зростання зручності та готових до вживання рішень
Урбанізація та дедалі швидший спосіб життя прискорили попит на готові до вживання (RTE) та компоненти страв швидкого приготування. Заморожені крабові палички знаходяться на передовій цієї тенденції завдяки зручності їх розморожування та подачі. У секторі гостинності та громадського харчування (HoReCa) стабільність та тривалий термін зберігання замороженого сурімі, який часто перевищує 12-24 місяці, дозволяють ефективно керувати запасами та зменшувати харчові відходи. Ринкові дані показують, що заморожений сегмент зараз домінує понад 70% від загальної частки ринку сурімі, що відображає його придатність для міжнародної торгівлі на великі відстані.
Сталий розвиток та прозорість ланцюга поставок
Сучасні кулінарні тенденції дедалі більше визначаються вимогою сталого розвитку та простежуваності. Споживачі та професійні кухарі надають пріоритет морепродуктам, отриманим з контрольованих холодноводних рибних господарств. Це призвело до значного переходу галузі до суворих міжнародних сертифікацій, таких як HACCP, ISO 22000 таFSCПостачальники, які можуть продемонструвати прозору лінію «від ферми до столу», отримують конкурентну перевагу, оскільки ринок зміщується від небрендованих товарів до перевірених, високоякісних інгредієнтів, що гарантують як безпеку, так і екологічну відповідальність.
Частина 2: Основні переваги експортної моделі Beijing Shipuller
Заснована у 2004 році, компанія Beijing Shipuller Co., Ltd. (Yumart) зарекомендувала себе як ключова сполучна ланка між високою якістю східноазіатського виробництва та світовими кулінарними потребами. Операційна філософія компанії побудована на моделі «єдиного вікна», розробленій для спрощення складнощів міжнародних закупівель продуктів харчування.
Розширений холодовий ланцюг та інтегроване виробництво
Однією з головних переваг бренду Yumart є його складна система логістики холодного ланцюга, створена у 2018 році. Керуючи мережею з понад 280 спільних фабрик та 8 інвестованих виробничих потужностей, компанія суворо контролює процес заморожування. Для заморожених крабових паличок у японському стилі це включає кріогенну технологію заморожування, яка мінімізує утворення кристалів льоду, тим самим захищаючи білкові волокна та забезпечуючи текстуру «свіжого улову» після розморожування. Така глибина виробництва дозволяє компанії обробляти великі обсяги замовлень, зберігаючи при цьому ремісничу якість, необхідну для преміального сурімі в японському стилі.
Можливості налаштування та OEM
Відмінною рисою сервісу Yumart є його широкі можливості налаштування. Визнаючи, що роздрібна упаковка в Північній Америці вимагає іншого маркування та розміру, ніж оптова упаковка на Близькому Сході, компанія надає комплексні послуги OEM (виробника оригінального обладнання). Клієнти можуть вказувати розміри пакетів, розміри коробок і навіть співвідношення «краб-сурімі» відповідно до місцевих смакових уподобань та цінових категорій. Ця гнучкість поширюється на дизайн самої упаковки, допомагаючи міжнародним дистриб'юторам створювати власний бренд завдяки високоякісній, професійно розробленій візуальній ідентичності.
Частина 3: Сценарії застосування та стратегічні відносини з клієнтами
Універсальність заморожених крабових паличок робить їх незамінним інгредієнтом на різних рівнях світової харчової промисловості. Сценарії їхнього застосування обмежуються лише кулінарною уявою.
Кулінарна універсальність у світовій гастрономії
Суші та японська кухня:У професійних суші-барах ці крабові палички забезпечують стабільну форму та смак, необхідні для каліфорнійських ролів та темпури з морепродуктів у великих кількостях.
Сучасний ф'южн та салати:На європейському та американському ринках цей продукт все частіше використовується як білкова добавка до здорових поке-боулів та салатів з подрібнених морепродуктів.
Харчування закладів:Завдяки своїй доступності та простоті приготування, він є основним продуктом у великомасштабному кейтерингу для авіакомпаній, готелів та шкіл, де стабільна якість має першорядне значення.
Стратегічний успіх та глобальна присутність
Компанія Beijing Shipuller налагодила довгострокові партнерські відносини з великими світовими компаніями. Серед стратегічних клієнтів – великі мережі супермаркетів у Східній Європі та оптові дистриб'ютори у Південно-Східній Азії, які покладаються на здатність компанії консолідувати партії. Поєднуючи заморожені крабові палички з іншими необхідними інгредієнтами для суші, такими як норі, васабі та імбир, в одній партії LCL (менш ніж контейнерне завантаження), Yumart дозволяє дрібним імпортерам підтримувати диверсифікований асортимент без накладних витрат на кількох постачальників. Цей логістичний досвід гарантує, що автентичні східні смаки залишаються доступними для різних ринків, від галасливих мегаполісів до регіональних центрів, що розвиваються.
Висновок
Оскільки світовий попит на морепродукти азійського походження продовжує зростати, компанія Beijing Shipuller Co., Ltd. продовжує прагнути подолати розрив між традиційним виробництвом та міжнародною дистрибуцією. Через бренд Yumart компанія забезпечує надійні, сертифіковані та високо персоналізовані постачання заморожених крабових паличок у японському стилі, що підкріплюється багаторічним досвідом експорту та надійною системою контролю якості. Надаючи пріоритет потребам глобального дистриб'ютора, організація гарантує, що кожна доставлена упаковка відповідає найвищим стандартам сучасної індустрії морепродуктів.
Щоб отримати додаткову інформацію щодо специфікацій продукції, сертифікатів або обговорити індивідуальні рішення для дистрибуції, відвідайте офіційний веб-сайт компанії:https://www.yumartfood.com/
Час публікації: 05 січня 2026 р.