У Європейському Союзі нова їжа відноситься до будь-якої їжі, яка не споживалася людьми в ЄС до 15 травня 1997 року. Цей термін охоплює широкий спектр продуктів, включаючи нові харчові інгредієнти та інноваційні харчові технології. Нові продукти часто включають:
Білки рослинного походження:Нові види продуктів рослинного походження, які є альтернативою м’ясу, наприклад білок гороху або сочевиці.
Культивоване або вирощене в лабораторії м'ясо:М'ясні продукти, отримані з культивованих клітин тварин.
Білки комах:Їстівні комахи, які забезпечують велику кількість білка та поживних речовин.
Водорості та морські водорості:Багаті поживними речовинами організми часто використовуються як харчові добавки або інгредієнти.
Продукти харчування, розроблені за допомогою нових процесів або технологій:Інновації в харчовій промисловості, результатом яких є нові харчові продукти.
Перш ніж вийти на ринок, нові харчові продукти повинні пройти сувору оцінку безпеки та отримати схвалення від Європейського агентства з безпеки харчових продуктів (EFSA), щоб переконатися, що вони безпечні для споживання людиною.
Що Shipuller може зробити для наших клієнтів?
Будучи далекоглядною продовольчою компанією, Shipuller може вжити кількох стратегічних дій, щоб використати можливості, які надають своїм клієнтам нові харчові продукти:
1. Розробка інноваційних продуктів:
Інвестиції в дослідження та розробки: інвестуйте в дослідження та розробки для створення нових харчових продуктів, які відповідають новим споживчим тенденціям. Це може включати альтернативні білки, функціональну їжу або збагачені закуски, які підкреслюють користь для здоров’я.
Налаштування: пропонуйте індивідуальні рішення для клієнтів, які шукають конкретні нові харчові інгредієнти, дотримуючись унікальних дієтичних уподобань, таких як веганські, безглютенові або з високим вмістом білка.
2. Освітня підтримка:
Інформаційні ресурси: надайте клієнтам навчальні матеріали про переваги нових харчових продуктів, у тому числі дані про харчову цінність, вплив на навколишнє середовище та використання в кулінарії. Це може дати можливість клієнтам приймати обґрунтовані рішення та вдосконалювати свої продуктові лінії.
Майстер-класи та семінари: організовуйте сесії або вебінари, присвячені застосуванню нових продуктів харчування, допомагаючи клієнтам зрозуміти, як безперешкодно включити їх у свої пропозиції.
3. Консультації з питань сталого розвитку:
Сталі джерела: допоможіть клієнтам визначити стійкі джерела нових продуктів харчування, особливо тих, які мають менший вплив на навколишнє середовище, наприклад рослинних білків.
Практики сталого розвитку: консультуйте клієнтів щодо того, як інтегрувати нові харчові продукти в модель сталого виробництва, починаючи від пошуку джерел і закінчуючи пакуванням.
4. Огляд ринку та аналіз тенденцій:
Споживчі тенденції: надайте клієнтам уявлення про поведінку споживачів щодо нових продуктів харчування, допомагаючи їм узгодити пропозиції своїх продуктів із поточними потребами ринку.
Аналіз конкурентів: діліться інформацією про нових конкурентів, які впроваджують інновації з новими продуктами харчування, допомагаючи клієнтам залишатися поінформованими та конкурентоспроможними на ринку.
5. Регуляторні вказівки:
Відповідність навігації: допомога клієнтам у розумінні нормативно-правового ландшафту щодо нових харчових продуктів, забезпечення відповідності їхніх продуктів стандартам ЄС і надійного відповідання очікуванням споживачів.
Підтримка схвалення: надає вказівки щодо процесу отримання схвалення нових харчових інгредієнтів, надаючи підтримку на етапах подання заявки та оцінки.
6. Кулінарні інновації:
Розробка рецептів: співпрацюйте з кухарями та науковцями з харчової промисловості для розробки креативних рецептів і застосувань для нових харчових продуктів, надаючи клієнтам готові до використання концепції.
Тестування смаку: сприяйте сеансам тестування смаку, пропонуючи клієнтам відгуки та інформацію про нові продукти до їх запуску.
Висновок
Використовуючи потенціал нових харчових продуктів, Shipuller може позиціонувати себе як цінного партнера для клієнтів, які прагнуть впроваджувати інновації та вдосконалювати свої пропозиції продуктів. Завдяки поєднанню розробки продукту, освіти, практики сталого розвитку, аналізу ринку та нормативної підтримки Shipuller може допомогти своїм клієнтам успішно орієнтуватися в мінливому ландшафті харчових тенденцій, будуючи стійке майбутнє, орієнтоване на здоров’я. Такий проактивний підхід не тільки зміцнить відносини з клієнтами, але й підвищить репутацію Shipuller як лідера харчової промисловості.
контакт
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Інтернет:https://www.yumartfood.com/
Час публікації: 15 жовтня 2024 р