У Європейському Союзі новими продуктами харчування називають будь-які продукти харчування, які не споживалися людьми в ЄС у значній мірі до 15 травня 1997 року. Цей термін охоплює широкий спектр продуктів, включаючи нові харчові інгредієнти та інноваційні харчові технології. Нові продукти харчування часто включають:
Рослинні білки:Нові види рослинних продуктів, що слугують альтернативою м'ясу, такі як гороховий або сочевичний білок.
Культивоване або вирощене в лабораторії м'ясо:М'ясні продукти, отримані з культивованих клітин тварин.
Білки комах:Їстівні комахи, які є джерелом високого вмісту білка та поживних речовин.
Водорості та морські водорості:Багаті на поживні речовини організми, які часто використовуються як харчові добавки або інгредієнти.
Харчові продукти, розроблені за допомогою нових процесів або методів:Інновації в харчовій промисловості, що призводять до появи нових харчових продуктів.
Перш ніж потрапити на ринок, нові продукти харчування повинні пройти ретельну оцінку безпеки та отримати схвалення Європейського агентства з безпеки харчових продуктів (EFSA), щоб гарантувати їхню безпеку для споживання людиною.
Що може зробити Shipuller для наших клієнтів?
Як прогресивна харчова компанія, Shipuller може вжити кількох стратегічних заходів, щоб скористатися можливостями, які надають нові продукти харчування її клієнтам:
1. Розробка інноваційних продуктів:
Інвестиції в дослідження та розробки: інвестуйте в дослідження та розробки для створення нових харчових продуктів, які відповідають новим споживчим тенденціям. Це може включати альтернативні білки, функціональні продукти харчування або збагачені снеки, що підкреслюють користь для здоров'я.
Налаштування: Пропонуйте індивідуальні рішення для клієнтів, які шукають конкретні нові харчові інгредієнти, враховуючи унікальні дієтичні вподобання, такі як веганські, безглютенові або високобілкові варіанти.
2. Освітня підтримка:
Інформаційні ресурси: Надання клієнтам навчальних матеріалів про переваги нових продуктів харчування, включаючи дані про харчову цінність, вплив на навколишнє середовище та кулінарне використання. Це може допомогти клієнтам приймати обґрунтовані рішення та вдосконалювати свої продуктові лінійки.
Семінари та майстер-класи: Проводьте сесії або вебінари, присвячені застосуванню нових продуктів харчування, допомагаючи клієнтам зрозуміти, як бездоганно інтегрувати їх у свої пропозиції.
3. Консалтинг з питань сталого розвитку:
Сталий пошук джерел: Допомога клієнтам у визначенні сталих джерел для нових продуктів харчування, зокрема тих, що мають менший вплив на навколишнє середовище, таких як рослинні білки.
Практики сталого розвитку: Консультування клієнтів щодо того, як інтегрувати нові продукти харчування в модель сталого виробництва, від постачання до упаковки.
4. Аналіз ринку та тенденцій:
Споживчі тенденції: Надання клієнтам інформації про поведінку споживачів щодо нових продуктів харчування, допомагаючи їм узгодити свої пропозиції продуктів із поточними ринковими вимогами.
Аналіз конкурентів: Діліться інформацією про конкурентів, які впроваджують інновації з новими продуктами харчування, допомагаючи клієнтам залишатися поінформованими та конкурентоспроможними на ринку.
5. Нормативні вказівки:
Орієнтація у сфері відповідності вимогам: Допомога клієнтам у розумінні регуляторного ландшафту, що стосується нових продуктів харчування, забезпечення відповідності їхніх продуктів стандартам ЄС та безпечного задоволення очікувань споживачів.
Підтримка у процесі схвалення: надання консультацій щодо процесу отримання схвалення для нових харчових інгредієнтів, забезпечення підтримки протягом усіх етапів подання заявки та оцінки.
6. Кулінарні інновації:
Розробка рецептів: Співпрацюйте з шеф-кухарями та вченими-харчовиками для розробки креативних рецептів та застосувань для нових харчових продуктів, надаючи клієнтам готові до використання концепції.
Дегустація: Проведення сеансів дегустації, пропонування клієнтам відгуків та інформації про нові продукти перед їх запуском.
Висновок
Використовуючи потенціал нових продуктів харчування, Shipuller може позиціонувати себе як цінного партнера для клієнтів, які прагнуть впроваджувати інновації та вдосконалювати свої пропозиції продуктів. Завдяки поєднанню розробки продуктів, навчання, практик сталого розвитку, ринкової аналітики та регуляторної підтримки, Shipuller може допомогти своїм клієнтам успішно орієнтуватися в мінливому ландшафті харчових тенденцій, одночасно будуючи стале та орієнтоване на здоров'я майбутнє. Такий проактивний підхід не лише зміцнить стосунки з клієнтами, але й покращить репутацію Shipuller як лідера харчової промисловості.
Контакти
Пекінська компанія Shipuller, Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Веб:https://www.yumartfood.com/
Час публікації: 15 жовтня 2024 р.