Палички для їжі– це дві однакові палички, що використовуються для їжі. Вперше їх використовували в Китаї, а потім поширили в інших регіонах світу. Палички для їжі вважаються квінтесенцією корисних речей у китайській культурі та мають репутацію «східної цивілізації».
Нижче наведено сім речей, які потрібно знати про китайські палички для їжі.
1. Коли були винайдені палички для їжі?
До винаходупалички для їжіКитайці їли руками. Китайці почали використовуватипалички для їжіблизько 3000 років тому за часів династії Шан (бл. XVI–XI століття до н. е.). Згідно з «Записами великого історика», король Чжоу, останній король династії Шан, вже використовував палички для їжі зі слонової кістки. Виходячи з цього, Китай має щонайменше 3000-річну історію. У доциньський період (до 221 р. до н. е.) палички для їжі називалися «цзя», а за часів династій Цінь (221–206 рр. до н. е.) та Хань (206 р. до н. е. – 220 р. н. е.) їх називали «чжу». Оскільки «чжу» звучить так само, як і слово «стоп» китайською мовою, що є нещасливим словом, люди почали називати його «куай», що китайською означає «швидко». Звідси походить сучасна назва китайських паличок для їжі.
2. Хто винайшовпалички для їжі?
Записи про використання паличок для їжі знайдено в багатьох письмових книгах, але фізичних доказів бракує. Однак існує багато історій про винахід паличок для їжі. Одна з них розповідає, що Цзян Цзя, давньокитайський військовий стратег, створив палички для їжі, натхненний міфічним птахом. Інша історія розповідає, що Дацзі, улюблена дружина царя Чжоу, винайшла палички для їжі, щоб догодити царю. Існує ще один міф, що Юй Великий, легендарний правитель у стародавньому Китаї, використовував палички для підняття гарячої їжі, щоб заощадити час для боротьби з повенями. Але немає точних історичних записів про те, хто винайшов ці палички.палички для їжі; ми знаємо лише, що якийсь розумний стародавній китаєць винайшов палички для їжі.
3. Що такепалички для їжізроблений з?
Палички для їжі виготовляють з багатьох різних матеріалів, таких як бамбук, дерево, пластик, порцеляна, срібло, бронза, слонова кістка, нефрит, кістка та камінь.Бамбукові палички для їжінайчастіше використовуються у повсякденному житті китайців.
4. Як використовуватипалички для їжі?
Використання двох тонких паличок для підбирання їжі нескладно. Ви можете це зробити, якщо знайдете час на практику. Багато іноземців у Китаї, як і місцеві жителі, опанували використання паличок для їжі. Ключ до використання паличок полягає в тому, щоб тримати одну паличку на місці, одночасно повертаючи іншу, щоб піднімати їжу. Після невеликої терплячої практики ви знатимете, як їсти з...палички для їжідуже швидко.
5. Етикет використання паличок для їжі
Палички для їжіЗазвичай їх тримають у правій руці, але якщо ви лівша, це залежить від вашого комфорту. Гра паличками для їжі вважається поганим тоном. Ввічливо та уважно підбирати їжу для людей похилого віку та дітей. Під час їжі зі старшими людьми китайці зазвичай дозволяють старшим підібрати палички для їжі раніше за всіх. Часто турботливий господар перекладає шматочок їжі з тарілки на тарілку гостя. Неввічливо постукувати паличками по краю своєї миски, тому що в стародавньому Китаї жебраки часто використовували це, щоб привернути увагу.
6. Філософія паличок для їжі
Китайський філософ Конфуцій (551-479 рр. до н. е.) радив людям використовуватипалички для їжізамість ножів, бо металеві ножі нагадують людям холодну зброю, яка означає вбивство та насильство. Він запропонував заборонити ножі за обіднім столом та використовувати дерев'яні палички для їжі.
7. Коли палички для їжі були завезені в інші країни?
Палички для їжібули впроваджені в багатьох інших сусідніх країнах завдяки своїй легкості та зручності.Палички для їжібули завезені на Корейський півострів з Китаю за часів династії Хань і поширилися на весь півострів приблизно у 600 році нашої ери. Палички для їжі були завезені до Японії буддійським ченцем на ім'я Конхай з китайської династії Тан (618-907). Конхай одного разу сказав під час своєї місіонерської роботи: «Ті, хто користується паличками для їжі, будуть спасенні», і томупалички для їжіневдовзі поширилися в Японії. Після династій Мін (1368-1644) та Цін (1644-1911) палички для їжі поступово були завезені до Малайзії, Сінгапуру та інших країн Південно-Східної Азії.
Час публікації: 01 грудня 2024 р.