3-5 грудня 2024 року ми відвідаємо AgroFood у Джидді, Саудівська Аравія. На цих виставках я хотів би акцентувати увагу на нашому останньому гарячому продукті – морозиві.
Морозиво - це делікатес, яким насолоджуються люди будь-якого віку, він відображає культуру регіону, в якому його подають. У Саудівській Аравії промисловість морозива задовольняє ласунів; Із широким розмаїттям смаків і форм, натхненних місцевими тваринами, рослинами та фруктами, морозиво Саудівської Аравії – це кулінарна подорож.
Люди мають довгу історію збирання та зберігання льоду та снігу для збереження їжі та приготування десертів при низькій температурі. Вперше морозиво народилося в Китаї. У династії Чжоу стародавні китайці оволоділи технологією зберігання льоду; за часів династії Юань Марко Поло вперше побачив молочний лід з молока, цукатів, фруктів і кубиків льоду, який став прообразом морозива. У V столітті на афінському ринку були торговці льодом.
Морозиво, яке ми їмо сьогодні, вперше з’явилося в 1671 році. Його сировина включає вершки, цукор і квіти апельсина з унікальним смаком, і його можна легко приготувати лише з кубиками льоду як холодоагентом. Тепер морозиво більше не є розкішшю, що перетворило морозиво з елітної страви, якою насолоджуються кілька людей, на звичайний десерт, який можуть собі дозволити звичайні люди.
Різні форми та креативний дизайн
Окрім насиченого смаку, виготовлення морозива, яке ми експортуємо до Саудівської Аравії, саме по собі є формою мистецтва. Морозиво виготовляється в різних формах, щоб відобразити тварин і культурні твори з різних місць. Креативність цих чудових дизайнів відображає художній дух дизайнерських підприємств.
Ця увага до естетики призначена не лише для візуальної привабливості, вона покращує загальне враження від насолоди морозивом. Грайливі форми та яскраві кольори залучають клієнтів до взаємодії з їжею у спосіб, який є водночас веселим і незабутнім. Цей творчий підхід до дизайну морозива підтримує ідею, що їжа може бути вираженням культури та ідентичності.
Тенденція розвитку індустрії морозива
1. Тенденція здоров'я
З підвищенням обізнаності споживачів про здоров’я продукти морозива з низьким вмістом цукру, жиру, натуральними та іншими оздоровчими елементами стають все більш популярними. Компанії звертаються до таких інгредієнтів, як натуральні підсолоджувачі та знежирені молочні продукти, щоб задовольнити попит споживачів на здоровішу їжу.
2. Різноманітність смаків
Ароматизатори морозива продовжують інновації, окрім традиційних смаків, а також китайських інгредієнтів і ароматизаторів, таких як османтус, червона квасоля, чорний кунжут та елементи смаку інших сфер (таких як кава, чай, вино), поєднані, щоб створити унікальне поєднання смаків.
3. Збагачення сенсорного досвіду
Споживачі висувають все більш високі вимоги до сенсорних відчуттів морозива, і підприємства починають звертати увагу на шар і насиченість смаку морозива, додаючи інгредієнти з різними смаками або використовуючи спеціальні виробничі процеси для підвищення привабливості продуктів.
4. Висококласний тренд
З гонитвою споживачів за якісним життям морозиво поступово стало елітним. За рахунок використання високоякісної сировини, вдосконалення виробничого процесу та інших способів покращення якості та смаку продукції, створення іміджу бренду високого класу.
5. Розвиток онлайн-каналу
Зі стрімким розвитком електронної комерції та нової роздрібної торгівлі бренди морозива активно розширюють онлайн-канали, розширюють обсяг продажів через платформи електронної комерції, живу доставку та інші способи задоволення потреб споживачів у зручних покупках.
Контакти:
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Інтернет:https://www.yumartfood.com/
Час публікації: 05 грудня 2024 р