Консервована біла спаржа

Консервована спаржа не тільки смачна, але й багата на різні вітаміни, мінерали та клітковину, що може допомогти запобігти серцево-судинним та цереброваскулярним захворюванням, знизити кров'яний тиск, боротися з раком та мати інші переваги для здоров'я. Біла спаржа, зокрема, багатша на поживні речовини, може сприяти перистальтиці кишечника, допомагати травленню та підвищувати апетит.

Для консервованої спаржі як сировину використовується свіжа спаржа, яку після стерилізації при високій температурі консервують у скляних пляшках або залізних банках. Консервована спаржа багата на різні незамінні амінокислоти, рослинні білки, мінерали та мікроелементи для організму людини, що може підвищити імунітет організму.

Харчова цінність консервованої спаржі: консервована спаржа не тільки смачна, але й багата на поживні речовини. Вона містить харчові волокна, вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Особливо біла спаржа, яка багатша на поживні речовини, може сприяти перистальтиці кишечника, допомагати травленню та підвищувати апетит.

Процес виробництва консервованої спаржі: виробничий процес включає етапи зняття шкірки зі спаржі, бланшування, смаження, приготування на пару та вакуумування. Спочатку зніміть шкірку зі спаржі, наріжте її невеликими шматочками однакового розміру, бланшуйте, потім смажте та готуйте на пару. Нарешті, покладіть спаржу в пляшку для консервування, додайте олію, в якій варили пагони бамбука, та вакуумуйте, щоб вона могла зберігатися протягом тривалого часу.

Виробництво консервованої спаржі в Китаї посідає перше місце у світі, складаючи три чверті від загального річного світового виробництва. Крім того, консервована спаржа також дуже популярна на міжнародному ринку та експортується до багатьох країн.