Консервована біла спаржа

Консервована спаржа не тільки смачна, але й багата різноманітними вітамінами, мінералами та клітковиною, які можуть допомогти запобігти серцево-судинним та цереброваскулярним захворюванням, знизити артеріальний тиск, боротися з раком та інші корисні властивості. Біла спаржа, зокрема, багатша поживними речовинами, може сприяти перистальтиці кишечника, допомагати травленню та підвищувати апетит.

Для спаржевих консервів в якості сировини використовується свіжа спаржа, яка після стерилізації при високій температурі консервується в скляні пляшки або залізні банки. Консервована спаржа багата різноманітними незамінними для організму людини амінокислотами, рослинними білками, мінералами та мікроелементами, які можуть підвищити імунітет організму.

Харчова цінність консервованої спаржі: консервована спаржа не тільки смачна, але й багата корисними речовинами. Він містить харчові волокна, вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Особливо біла спаржа, яка має більш багаті поживні речовини, може сприяти перистальтиці кишечника, допомагати травленню та підвищувати апетит.

Процес виробництва консервованої спаржі: процес виробництва включає в себе етапи видалення шкірки спаржі, бланшування, смаження, варіння на пару та вакуумування. Спочатку очистіть спаржу від шкірки, наріжте невеликими шматочками однакового розміру, бланшуйте, а потім обсмажте і приготуйте на пару. Нарешті, помістіть його в пляшку для консервування, додайте олію, яка використовується для варіння пагонів бамбука, і закрийте його вакуумом, щоб він міг зберігатися протягом тривалого часу.

Виробництво консервованої спаржі в Китаї займає перше місце в світі, на нього припадає три чверті загального світового річного виробництва. Крім того, консервована спаржа також дуже популярна на міжнародному ринку та експортується до багатьох країн.